Способы борьбы и лечения серой гнили на овощах, фруктах и цветах

Резкие скачки температуры и повышенная влажность нередко приводят к развитию на растениях серой гнили. Она поражает и цветы, и овощные культуры, и плодовые деревья. Если эту проблему игнорировать, можно остаться без урожая.

Признаки болезни

О поражении свидетельствуют:

  • появление пепельного налета на листьях, соцветиях;
  • потеря упругости – части растения легко деформируются;
  • постепенное засыхание пораженных участков;
  • изменение типичного окраса растения;
  • наличие плесени.

В результате проблемные места делаются мягче. Если игнорировать появление первых признаков патологии, это может очень навредить.

foto-1

Чем опасна?

При запущенной стадии распространения растения погибают полностью. На ранних этапах происходит частичное отмирание их частей – плодов или листочков. Болезнь также оказывает негативное влияние на дальнейшее развитие садовых и огородных культур.

Выражается это в следующих нюансах:

  • утрате устойчивости к низким температурам;
  • низкой урожайности;
  • ухудшении качества овощей или ягод;
  • замедлении роста стеблей, плодов;
  • частичной или полной остановке фотосинтеза.
Внимание! Если на участках, что поражены серой гнилью, накапливается много влаги, на растениях формируется мицелий со множественными спорами. Ветер разносит их на больше расстояния, что приводит к массовому заражению соседних культур.

Чем обработать землю?

Обработку грунта рекомендуется делать в марте или в летние месяцы, чтобы гарантированно уничтожить грибковые споры. Первая процедура проводится после появления молодых листочков. Потом ее повторяют после формирования соцветий. Последнее опрыскивание проводят после сбора урожая. Желательно сделать это до первых заморозков.

Для обработки используют фунгициды:

  • Хорус;
  • Свитч;
  • Тельдор.

Они подавляют активность возбудителей инфекции, защищают ткани растений от проникновения грибка. Эти средства лучше применять при температуре +3-7 градусов. Если температура будет ниже, препараты не подействуют, а при сильной жаре сократится срок их действия, и процедуру придется проводить еще раз.

Меры борьбы осенью

В осенний период нужно провести ряд мероприятий:

  • сделать опрыскивание с использованием фунгицидов или бордоской смеси;
  • собрать остатки растений, которые были поражены инфекцией;
  • вынести их подальше от земельного участка и сжечь.

Тогда в следующем сезоне огородные культуры не пострадают.

Внимание! Просто выбросить инфицированные плоды и растения недостаточно. Ветер разнесет споры по всему участку, а потом от них пострадают здоровые культуры.

Профилактика

Распространение проще предупредить, чем лечить. Чтобы предотвратить развитие грибка необходимо следовать следующим рекомендациям:

  • вовремя полоть сорную траву;
  • не оставлять на грядках прошлогоднюю листву;
  • менять места посадки культур;
  • не допускать переспевания плодов на деревьях и кустах;
  • пораженные гнилью плоды обрывать и закапывать подальше от грядки;
  • периодически вносить удобрения;
  • рыхлить грунт после полива;
  • садить между растениями, которые подвержены воздействию грибка, чеснок или лук.
Интересно! Навоз использовать в качестве удобрения нежелательно. Это благоприятная среда, в которой может активно размножаться грибок.

Народные средства

Многие садоводы предпочитают вместо химических препаратов использовать натуральные вещества. Для опрыскивания растений применяют следующие народные средства:

  1. Йодный раствор. На ведро воды нужно 10 капель. Процедуру делают раз в неделю.
  2. Горчичная смесь. На 5 л горячей воды понадобится 50 г порошка горчицы. Раствор настаивают 48 часов. После процеживания к нему добавляют еще 5 л воды.
  3. Раствор марганцовки. Кристаллы марганца высыпают в воду с температурой чуть выше комнатной. Должен получиться насыщенный розовый оттенок. Туда можно еще добавить 2-3 капли борной кислоты.
  4. Чесночный настой. Для его приготовления нужно 5-6 долек почистить, измельчить и залить водой. Настаивать неделю.
  5. Мыльный раствор. Хозяйственное мыло необходимо натереть на терке, растворить в 10 л теплой воды.

С помощью натуральных средств останавливается развитие грибка, уничтожаются его споры.

Препараты

Для устранения первых признаков гнили или для профилактики принято использовать готовые фунгициды. К самым эффективным препаратам относят:

  1. Сумиплекс. Предохраняет от грибка, останавливает его развитие на пораженных участках растений.
  2. Б-Алирин – относится к биологическим фунгицидам. Не токсичен для людей и домашних животных.
  3. Эупарен мульти – быстро справляется с серым налетом и его возбудителями.
  4. Скор – препарат длительного действия.
  5. Тиовит – относится к контактным фунгицидам, средний уровень опасности для человека.
Одним и тем же препаратом не рекомендуется пользоваться чаще 2 раз в год.

Как бороться с серой гнилью на растениях?

Есть несколько способов избавиться от болезни. Они зависят от степени и места поражения. При наличии серого налета на корнеплодах в хранилище пораженные участки обрезаются, а то, что остается, можно переработать. После этого хранилище хорошо проветривают в течение нескольких часов.

Если очаги болезни присутствуют на живом растении, его нужно обработать специальной смесью.

В ее состав входят:

  • древесная зола – 100 г;
  • медный купорос – 10 г;
  • мел – 1 ст.;
  • вода – 10 л.

Этого объема достаточно для обработки участка размером 2,5 кв.м. При сильном поражении серой гнилью применяют бордоскую жидкость или фунгициды.

На розах

Источником болезни служит грибок, что может подолгу находиться в верхнем слое почвы. Его споры переносятся ветром или на лапках насекомых. При сырой погоде или недостаточном проветривании воздействию серой гнили подвергаются верхушки растений и бутоны.

foto-2

Еще одной причиной служит поздний вечерний полив – листочки до конца не просыхают, что провоцирует их загнивание. Если розы посажены очень густо, это тоже способствует развитию инфекции.

Проявляется заболевание следующим образом:

  • сначала грибковый налет возникает на слабых или молодых соцветиях;
  • бутоны прекращают свой рост, загнивают и гибнут;
  • листочки покрываются пятнами, а потом отпадают;
  • постепенно увядает стебель.
Интересно! Больше всего подвержены инфекции нежно-розовые и белые розы. После дождя на них формируются настоящии колонии грибка.

С болезнью лучше бороться кардинальными методами, чтобы она заново не побеспокоила растения с приходом весны. Розы нужно обработать Фундазолом. Это универсальный препарат, действующий системно. Он помогает восстановиться поврежденным участкам, защищает его от дальнейшего заражения серой гнилью.

На капусте

На капустные листья инфекция попадает при контакте с зараженными грибком растительными остатками и почвой. Одновременно начинается процесс выделения токсинов, что вызывает отмирание пораженных тканей.

foto-3

Чтобы защитить капусту от серой гнили необходимо:

  • своевременно собирать урожай;
  • хранить его в хорошо проветриваемом помещении;
  • проводить дезинфекцию хранилища перед тем, как поместить туда капусту;
  • поддерживать в нем температуру от 0 до +1 градуса;
  • влажность должна быть не более 90%;
  • стараться не травмировать кочаны при транспортировке;
  • оставлять несколько кроющих листьев после сбора урожая.

Виды, для которых характерно ускоренное разрушение хлорофилла после сбора урожая, больше подвержены развитию болезни. Желательно выращивать сорта с повышенной устойчивостью к серой гнили – Монарх или Аэробус.

Во время роста

В период вегетации растений нужно обеспечить им правильный уход. Тогда вероятность заразиться грибком будет минимальной. В комплекс мероприятий входит:

  1. Удаление лишней листвы. Это касается земляники, перца и подобных им культур.
  2. Подсыпка золы в приствольные круги.
  3. Дозированный полив. Орошать почву необходимо только после того, как просохнет ее верхний слой.
  4. Мульчирование и подвязывание. Чем меньше контакта с влажной землей, тем больше растение защищено от серой гнили.
  5. Подкормка.

Подкармливают деревья и кусты специальным раствором. Для его приготовления понадобится по 2 г марганца и борной кислоты и 25 капель йода. Все компоненты растворяют в ведре воды. В процессе обработки этой смесью также опрыскивают нижние листочки.

На подсолнечнике

Если она поражает семена и ростки, на них появляется серый налет. От него ростки гниют еще во время прорастания в земле до выхода на поверхность.

foto-4

Когда гниль появляется на взрослых растениях, она поражает и стебель, и листья. Тогда они рассыпаются при малейшем прикосновении. При поражении самой корзинки цветка на ней формируются бурые пятна и склероции.

Для предотвращения развития болезни принимают следующие меры:

  • выбирают качественный семенной материал, устойчивый к заболеваниям;
  • сохраняют дистанцию между здоровыми растениями и инфицированными;
  • перед посадкой семена подсолнечника замачивают в слабом растворе марганца;
  • не нарушают рекомендуемые сроки посева и сборки урожая;
  • за 2 недели до сборки урожая, если погода дождливая, проводят десикацию – обезвоживают ткани подсолнечника с помощью химических средств;
  • семена тщательно просушивают;
  • в конце осени почву перекапывают.

Если подсолнечник не защитить от серой гнили, это чревато ухудшением его вкусовых характеристик и потерей большей части урожая.

На перцах

Инфекция обычно повреждает только плоды, не затрагивая корни и само растение. На них появляются пятна серого цвета, которые постепенно приобретают более насыщенный окрас.

foto-5

За 2-3 дня перец может полностью сгнить, если вовремя не принять меры. Причинами чаще всего служат повышенная влажность – особенно, если перец выращивается в теплице, и слишком густая посадка.

Чтобы сохранить урожай необходимо:

  • высаживать на определенном расстоянии друг от друга – от 25 до 40 см;
  • сразу убирать поврежденные плоды;
  • обмазывать растение смесью золы и извести их расчета 1:1.

Вместо золы можно использовать фунгицид Ровраль в таких же пропорциях.

На яблоне

Если на плодовых деревьях начинают портиться яблоки, распространение инфекции нужно срочно остановить. Для этого делается опрыскивание одним из препаратов:

  • Скор;
  • Хом;
  • Цинеб;
  • Цирам.

Всего за период созревания яблок можно проводить не более 4 опрыскиваний.

foto-6

С целью профилактики рекомендуется обработать яблоню 3% раствором бордоской смеси. Сделать это нужно до того, как листья распустятся.

На землянике

Нужно создать оптимальные условия для развития ягодных кустов, правильно за ними ухаживать. Серая гниль не будет досаждать растениям, если предпринять следующие меры:

  • выбрать для грядки достаточно освещенное место;
  • регулярно вспахивать, рыхлить почву и мульчировать ее сеном или хвоей;
  • подкармливать, но не злоупотреблять удобрениями с азотом, чтобы не вызвать активный рост листвы;
  • не допускать зарастания грядок сорняками;
  • сразу убирать подгнившие ягоды;
  • свести к минимуму повреждение розеток во время посадки.

Мероприятия по защите от гнили проводят несколько раз в году. С целью профилактики землянику опрыскивают в начале ноября. Если не получилось это сделать осенью, процедуру можно перенести на начало весны. Потом обработку повторяют после отрастания листочков и после завязывания бутонов.

foto-7

Серая гниль легко переносит низкие температуры. Ее нельзя нейтрализовать путем проведения земляных работ. Самый действенный метод борьбы – это обработка химическими препаратами.

На флоксах

От грибкового налета могут пострадать все участки растения. Тогда они покрываются темными пятнами. Период массового заражения начинается, когда при повышенной влажности воздуха температура его не превышает +18 градусов. Это благоприятные условия для оседания спор грибка на листья и соцветия вместе с влагой. Серая гниль на флоксах поражает сначала верхушку, а потом перемещается на корневую систему.

foto-8

Бороться с инфекцией лучше еще до посадки цветов, периодически проводя обработку от грибка в процессе их роста.

Для защиты флоксов от болезни необходимо:

  1. Рассаду обработать при помощи биологических фунгицидов. Можно использовать Витарос и Алирин.
  2. Если цветы выглядят ослабленными, нужно обработать их средством Рибав.
  3. Полить Трихоцином как только растения укоренятся и начнут расти.

Если биологические препараты не помогают, придется применять химические средства с пенконазолом или пропиконазолом.

Литература

Серая гниль упоминается во многих литературных источниках, но не все они в полной мере отражают характер развития патологии. Узнать больше о ней можно в следующих книжных изданиях:

  1. Защита растений от болезней. Автор – В.А. Шкаликов.
  2. Мир растений. Выпущено под редакцией А.Л. Тахтаджяна.
  3. Земляника. Клубника. Сорта, уход, сезонный календарь. Автор – Н.М. Звонарев.

Огородные культуры нередко страдают от грибкового налета, который может привести к их преждевременной гибели и потере большей части урожая. Чтобы этого избежать, нужно проводить профилактические меры и вовремя лечить пораженные растения.