Чем полезна клубника и каковы ее основные свойства оказывающие благоприятное влияние на организм

Клубнику часто называют «королевой ягод», благодаря ее аппетитному внешнему виду, приятному вкусу, а также яркому аромату. Но, не стоит относиться к ней просто как вкусному десерту, она содержит огромное количество полезных веществ, которые благотворно воздействуют на организм человека.

Состав и калорийность

Полезные свойства определяются ее насыщенным химическим составом, который содержит большое число ценных элементов:

• витаминов: А, Е, С, РР, группы В;
• макро- и микроэлементов: калия, натрия, кальция, магния, кобальта, марганца, никеля, ванадия, кобальта, молибдена, фтора, серы, хрома, кремния, железа, йода, меди, цинка;
• органических кислот и флавоноидов;
• антоцианов и серотонина;
• антиоксидантов и фенольных соединений.

Клубника относится к вкусным диетическим продуктам. В 100 г ягоды содержится всего 36-41 килокалория.

Также следует отметить пищевую ценность данной ягоды, она содержит:

1. Белков – 0,9 г.
2. Жиров – 0,4 г.
3. Углеводов – 7,6 г.
4. Пищевых волокон – 2,3 г.
5. Воды – 8,7 г.

Влияние клубники на человека

Насыщенный химический состав наделяет клубнику некоторыми полезными свойствами для организма:

• противовоспалительными;
• антибактериальными;
• противомикробными;
• укрепляющими;
• тонизирующими;
• мочегонными;
• антиоксидантными;
• обезболивающими;
• очищающими;
• омолаживающими.

Чем полезна для организма?

Благодаря своим свойствам, при регулярном использовании в рационе питания, данная ягода способствует:

• нормализации обменных процессов в организме;
• повышению аппетита;
• снижению артериального давления;
• улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной системы;
• укреплению иммунитета;
• стабилизации перистальтики и очищению кишечника;
• насыщению организма витаминами и минералами;
• выведению избыточной жидкости и токсичных веществ;
• снижению уровня сахара и холестерина в крови;
• уменьшению сухости глаз и сохранению зрения;
• удалению солей из суставной ткани;
• улучшению работы головного мозга и восстановлению памяти;
• устранению запоров;
• нормализации кроветворения и лечению анемии;
• повышению жизненного тонуса;
• восстановлению нормальной деятельности щитовидной железы;
• растворению мелких камней, образующихся в органах мочеполовой системы.

Полезные свойства для женщин

Помимо общих полезных свойств клубники для организма человека, данная ягода полезна непосредственно для женщин, она помогает им:

1. Снизить лишний вес.
2. Избавиться от целлюлита.
3. Сохранить молодость на долгое время.
4. Справиться с болезнями мочеполовой системы в качестве вспомогающего элемента комплексной терапии.

Если для похудения женщина выбрала достаточно эффективную клубничную диету, то она должна знать основные правила ее проведения:

1. Желательно использовать данные процедуры во время сезона естественного созревания, и приобретать ягоду у тех, кто выращивает ее на своих садовых участках. Та продукция, которая продается в супермаркетах, особенно, выращенная искусственным путем, может содержать большое количество вредных веществ.
2. Съедать не более полутора килограмм клубники в день, чтобы не вызвать аллергической реакции и других проблем со здоровьем. Данное количество ягод нужно разделить на 5-6 приемов.
3. Выпивать не менее двух литров жидкости в день, при этом помимо воды нужно использовать травяные чаи.
4. Диета, при которой рацион состоит исключительно из клубники, должна длиться не более трех дней в неделю. В остальное время рекомендуется использовать низкокалорийное меню из натуральных продуктов, которые будут включать в себя достаточное количество белков и полезных жиров. В него могут входить блюда, которые содержат небольшое количество данной ягоды. К ним можно отнести овощные или мясные салаты, фруктовые или творожные десерты.

Наличие большого количества флавоноидов, а также витамина А и С делает клубнику одним из важных продуктов в борьбе с целлюлитом:

• ее употребление в пищу способствует очищению организма и увеличению выработки коллагена;
• данная ягода помогает разглаживанию кожных покровов и восстановлению эластичности и упругости;
• массаж проблемных участков кожи с использованием пилинга, в который входит молотый кофе, морская соль и клубника, является очень эффективным средством в решении данной проблемы.

Для детей

Вводить клубнику в рацион ребенка рекомендуется не ранее, чем после одного года после рождения. Дело в том, что она является сильным аллергеном и противопоказана грудничкам, чтобы у ребенка не выработалось отрицательной реакции на ее употребление в дальнейшем.

Начинать включать в рацион детей клубнику нужно с половины средней ягоды. И, если на нее не наблюдается аллергической реакции, увеличивать норму до 2-3 ягод в день.

Введение способствует:

• правильному развитию систем и органов растущего организма;
• профилактике различных заболеваний, в том числе и простудных, к которым часто склонны дети;
• обогащению организма полезными веществами, которыми очень богата клубника.

Для беременных

Если говорить о пользе во время беременности, то нужно при этом рассматривать ряд аспектов, которые возникают при употреблении данных ягод:

• избавление естественным путем от отеков, которые часто преследуют женщину в данный период;
• снижение артериального давления, которое возникает, как правило, во второй половине беременности;
• улучшение пищеварения и устранение запоров;
• укрепление иммунной и сердечно-сосудистой системы;
• предотвращение маточных кровотечений и преждевременных родов;
• устранение геморроя;
• снижения риска развития у плода «заячьей губы» или «волчьей пасти», которые являются довольно неприятными патологиями, требующими хирургического вмешательства;
• формирование здоровой клетчатки глаз будущего ребенка.

Но будущей маме нужно знать и о некоторых ограничениях:

• употреблять можно не более, чем 2-3 раза в неделю;
• в день рекомендуется съедать около 100 г., чтобы не вызвать аллергической реакции;
• клубника не должна содержать нитратов и других вредных веществ.

В противном случае лучше отказаться от ее употребления, чтобы не нанести вреда здоровью как самой женщины, так и будущего малыша.

В качестве косметического средства

Является прекрасным активным, натуральным косметическим средством. Домашние составы на ее основе оказывают благотворное действие на кожу и способствуют:

1. Повышению упругости и эластичности.
2. Отбеливанию, увлажнению и питанию.
3. Устранению прыщей, угревой сыпи и пигментных пятен.
4. Сужению пор.
5. Лечению легких кожных заболеваний.

Вред для здоровья и противопоказания

Несмотря на огромную пользу, которую приносит употребление клубники, она имеет ряд противопоказаний к употреблению, к которым можно отнести:

• обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• астму;
• подагру;
• мочекаменную болезнь;
• аллергическую реакцию;
• индивидуальную непереносимость.

Для того чтобы употребление принесло только пользу организму, специалисты советуют соблюдать ряд рекомендаций:

1. Не лакомиться данной ягодой на голодный желудок, а кушать ее не менее чем через час после еды.
2. Совмещать клубнику с кисломолочными продуктами. Можно приготовить вкусные десерты с использованием творога, кефира, сметаны или йогурта. Это поможет усвоению кальция, который в них содержится.
3. Включать в рацион только свежую клубнику, которая сорвана с куста не более чем два дня назад. Если ягода покупается на рынке, то ее свежесть можно определить по хвостикам, которые должны иметь упругий вид и яркую окраску. Если они уже увяли, засохли или отсутствуют совсем, лучше отказаться от данной покупки.

Видео

Резюме

• Полезные свойства клубники: Клубника, известная как «королева ягод», не только вкусна, но и богата полезными веществами, благотворно влияющими на организм.
• Состав и калорийность: В 100 г клубники содержится 36-41 килокалория. Ягода богата витаминами (А, Е, С, РР, группы В), макро- и микроэлементами (калий, натрий, кальций и др.), органическими кислотами, флавоноидами, антоцианами, серотонином, антиоксидантами и фенольными соединениями.
• Пищевая ценность: Клубника содержит 0,9 г белков, 0,4 г жиров, 7,6 г углеводов, 2,3 г пищевых волокон и 8,7 г воды на 100 г продукта.
• Полезные свойства для здоровья: Клубника обладает противовоспалительными, антибактериальными, противомикробными, укрепляющими, тонизирующими, мочегонными, антиоксидантными, обезболивающими, очищающими и омолаживающими свойствами.
• Польза для организма: Регулярное употребление клубники способствует нормализации обмена веществ, снижению артериального давления, улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной систем, укреплению иммунитета и очищению кишечника.
• Полезные свойства для женщин: Клубника помогает женщинам снизить вес, избавиться от целлюлита, сохранить молодость и улучшить состояние мочеполовой системы. Рекомендуется употреблять ягоды в сезон естественного созревания и не более полутора килограммов в день.
• Польза для детей: Клубнику можно вводить в рацион детей после одного года. Она способствует правильному развитию организма, профилактике заболеваний и обогащению витаминами. Рекомендуется начинать с половины средней ягоды и увеличивать до 2-3 ягод в день.
• Польза для беременных: Клубника помогает беременным избавиться от отеков, снизить давление, улучшить пищеварение, укрепить иммунную и сердечно-сосудистую системы, предотвратить маточные кровотечения и преждевременные роды. Рекомендуется употреблять не более 100 г в день и только качественную ягоду.
• Косметическое применение: Клубника является эффективным натуральным косметическим средством. Домашние составы на ее основе улучшают упругость и эластичность кожи, отбеливают, увлажняют и питают, устраняют прыщи и пигментные пятна, сужают поры и лечат легкие кожные заболевания.
• Противопоказания и вред: Клубнику следует избегать при обострениях заболеваний ЖКТ, астме, подагре, мочекаменной болезни, аллергии и индивидуальной непереносимости. Людям с гипотонией стоит употреблять ягоду с осторожностью. Рекомендуется не есть клубнику на голодный желудок и сочетать ее с кисломолочными продуктами.