Чем полезна клубника и каковы ее основные свойства оказывающие благоприятное влияние на организм

Клубнику часто называют «королевой ягод», благодаря ее аппетитному внешнему виду, приятному вкусу, а также яркому аромату. Но, не стоит относиться к ней просто как вкусному десерту, она содержит огромное количество полезных веществ, которые благотворно воздействуют на организм человека.

Состав и калорийность

Полезные свойства определяются ее насыщенным химическим составом, который содержит большое число ценных элементов:

  • витаминов: А, Е, С, РР, группы В;
  • макро- и микроэлементов: калия, натрия, кальция, магния, кобальта, марганца, никеля, ванадия, кобальта, молибдена, фтора, серы, хрома, кремния, железа, йода, меди, цинка;
  • органических кислот и флавоноидов;
  • антоцианов и серотонина;
  • антиоксидантов и фенольных соединений.

foto-4-2

Клубника относится к вкусным диетическим продуктам. В 100 г ягоды содержится всего 36-41 килокалория.

Также следует отметить пищевую ценность данной ягоды, она содержит:

  1. Белков – 0,9 г.
  2. Жиров – 0,4 г.
  3. Углеводов – 7,6 г.
  4. Пищевых волокон – 2,3 г.
  5. Воды – 8,7 г.

Влияние клубники на человека

Насыщенный химический состав наделяет клубнику некоторыми полезными свойствами для организма:

  • противовоспалительными;
  • антибактериальными;
  • противомикробными;
  • укрепляющими;
  • тонизирующими;
  • мочегонными;
  • антиоксидантными;
  • обезболивающими;
  • очищающими;
  • омолаживающими.
Важно! Гликемический индекс – 32. Это достаточно низкий показатель, что делает данную ягоду не только безопасной, но и довольно полезной для людей, страдающих сахарным диабетом.

Чем полезна для организма?

Благодаря своим свойствам, при регулярном использовании в рационе питания, данная ягода способствует:

  • нормализации обменных процессов в организме;
  • повышению аппетита;
  • снижению артериального давления;
  • улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • укреплению иммунитета;
  • стабилизации перистальтики и очищению кишечника;
  • насыщению организма витаминами и минералами;
  • выведению избыточной жидкости и токсичных веществ;
  • снижению уровня сахара и холестерина в крови;
  • уменьшению сухости глаз и сохранению зрения;
  • удалению солей из суставной ткани;
  • улучшению работы головного мозга и восстановлению памяти;
  • устранению запоров;
  • нормализации кроветворения и лечению анемии;
  • повышению жизненного тонуса;
  • восстановлению нормальной деятельности щитовидной железы;
  • растворению мелких камней, образующихся в органах мочеполовой системы.
Особенность! Полезными свойствами обладают не только ягоды клубники, но и ее листья. С помощью отваров на их основе в народной медицине лечат авитаминозы, подагру, атеросклероз, панкреатит, гинекологические заболевания, различные инфекции, кожные болезни, ожоги и раны.

Полезные свойства для женщин

Помимо общих полезных свойств клубники для организма человека, данная ягода полезна непосредственно для женщин, она помогает им:

  1. Снизить лишний вес.
  2. Избавиться от целлюлита.
  3. Сохранить молодость на долгое время.
  4. Справиться с болезнями мочеполовой системы в качестве вспомогающего элемента комплексной терапии.

foto-5-1

Если для похудения женщина выбрала достаточно эффективную клубничную диету, то она должна знать основные правила ее проведения:

  1. Желательно использовать данные процедуры во время сезона естественного созревани, и приобретать ягоду у тех, кто выращивает ее на своих садовых участках. Та продукция, которая продается в супермаркетах, особенно, выращенная искусственным путем, может содержать большое количество вредных веществ.
  2. Съедать не более полутора килограмм клубники в день, чтобы не вызвать аллергической реакции и других проблем со здоровьем. Данное количество ягод нужно разделить на 5-6 приемов.
  3. Выпивать не менее двух литров жидкости в день, при этом помимо воды нужно использовать травяные чаи.
  4. Диета, при которой рацион состоит исключительно из клубники, должна длиться не более трех дней в неделю. В остальное время рекомендуется использовать низкокалорийное меню из натуральных продуктов, которые будут включать в себя достаточное количество белков и полезных жиров. В него могут входить блюда, которые содержат небольшое количество данной ягоды. К ним можно отнести овощные или мясные салаты, фруктовые или творожные десерты.

Наличие большого количества флавоноидов, а также витамина А и С делает клубнику одним из важных продуктов в борьбе с целлюлитом:

  • ее употребление в пищу способствует очищению организма и увеличению выработки коллагена;
  • данная ягода помогает разглаживанию кожных покровов и восстановлению эластичности и упругости;
  • массаж проблемных участков кожи с использованием пиллинга, в который входит молотый кофе, морская соль и клубника, является очень эффективным средством в решении данной проблемы.

foto-3-2

Для детей

Вводить клубнику в рацион ребенка рекомендуется не ранее, чем после одного года после рождения. Дело в том, что она является сильным аллергеном и противопоказана грудничкам, чтобы у ребенка не выработалось отрицательной реакции на ее употребление в дальнейшем.

Начинать включать в рацион детей клубнику нужно с половины средней ягоды. И, если на нее не наблюдается аллергической реакции, увеличивать норму до 2-3 ягод в день.

Введение способствует:

  • правильному развитию систем и органов растущего организма;
  • профилактике различных заболеваний, в том числе и простудных, к которым часто склонны дети;
  • обогащению организма полезными веществами, которыми очень богата клубника.
Интересно! Подросткам, как и взрослым людям, рекомендуется съедать в день не более чем полкилограмма клубники.

Для беременных

Если говорить о пользе во время беременности, то нужно при этом рассматривать ряд аспектов, которые возникают при употреблении данных ягод:

  • избавление естественным путем от отеков, которые часто преследуют женщину в данный период;
  • снижение артериального давления, которое возникает, как правило, во второй половине беременности;
  • улучшение пищеварения и устранение запоров;
  • укрепление иммунной и сердечно-сосудистой системы;
  • предотвращение маточных кровотечений и преждевременных родов;
  • устранение геморроя;
  • снижения риска развития у плода «заячьей губы» или «волчьей пасти», которые являются довольно неприятными патологиями, требующими хирургического вмешательства;
  • формирование здоровой клетчатки глаз будущего ребенка.

foto-1-3

Но будущей маме нужно знать и о некоторых ограничениях:

  • употреблять можно не более, чем 2-3 раза в неделю;
  • в день рекомендуется съедать около 100 г., чтобы не вызвать аллергической реакции;
  • клубника не должна содержать нитратов и других вредных веществ.
Осторожно! Клубнику нужно собирать на собственном садовом участке или приобретать у проверенных производителей.

В противном случае лучше отказаться от ее употребления, чтобы не нанести вреда здоровью как самой женщины, так и будущего малыша.

В качестве косметического средства

Является прекрасным активным, натуральным косметическим средством. Домашние составы на ее основе оказывают благотворное действие на кожу и способствуют:

  1. Повышению упругости и эластичности.
  2. Отбеливанию, увлажнению и питанию.
  3. Устранению прыщей, угревой сыпи и пигментных пятен.
  4. Сужению пор.
  5. Лечению легких кожных заболеваний.

Вред для здоровья и противопоказания

Несмотря на огромную пользу, которую приносит употребление клубники, она имеет ряд противопоказаний к употреблению, к которым можно отнести:

  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • астму;
  • подагру;
  • мочекаменную болезнь;
  • аллергическую реакцию;
  • индивидуальную непереносимость.
Внимание! Не стоит увлекаться употреблением клубники людям, склонным к гипотонии, так как она значительно понижает давление.

Для того чтобы употребление принесло только пользу организму, специалисты советуют соблюдать ряд рекомендаций:

  1. Не лакомиться данной ягодой на голодный желудок, а кушать ее не менее чем через час после еды.
  2. Совмещать клубнику с кисломолочными продуктами. Можно приготовить вкусные десерты с использованием творога, кефира, сметаны или йогурта. Это поможет усвоению кальция, который в них содержится.
  3. Включать в рацион только свежую клубнику, которая сорвана с куста не более чем два дня назад. Если ягода покупается на рынке, то ее свежесть можно определить по хвостикам, которые должны иметь упругий вид и яркую окраску. Если они уже увяли, засохли или отсутствуют совсем, лучше отказаться от данной покупки.

Видео

2 комментария

  • Помимо витаминов, содержит большое количество антиоксидантов. Полезно и для поддержания молодости организма. Но в тоже время нужно с осторожностью есть у кого больной желудок, печень, а так же беречь эмаль зубов.

  • Едим клубнику свежей,замораживаем,варим компоты,делаем сырое пюре на зиму с сахаром( сахар и ягоды,соотношение 1,2:1),аромат ее ни с чем не сравним. Каждый год на своем огороде сажаю новые ремонтантные сорта, бережно за ней ухаживаю. И она нас радует своим урожаем и оздоровительным эффектом. Маска для лица хорошо освежает кожу, чай из листьев пью, когда болят суставы после работы в огороде,хвостики от ягоды не выбрасываю, а сушу — они помогают от простуды. Вот она какая полезная, наша красавица!

Оставить комментарий